【99银河】不用土不用肥，一张纸就能种出菜？！什么科技这么神奇？

原标题：不必土不必肥，一张纸就能种出有菜？！什么科技这么神秘？ （央视财经 《消费主张》）76岁的吴富珍是一位中医医生，卸任后她仅次于的体验就是在家种菜。记者在她家的阳台菜园上看见了明月草、穿心莲、藤三七等植物，还有很多芽苗菜。

在吴富珍的阳台菜园里，一共摆放着九个栽种架，每个栽种架里都种了三到四层的芽苗菜，一共有26盘。在北京市民贾红梅的家中，记者也看见了许多用纸栽种的芽苗菜，每天浇菜、赏菜就出了她的体验。贾红梅说道，有所不同品种的芽苗菜生长周期从5天到18天平均。这样大小的栽种盘够她不吃一次，因此她每天种一盘，一共种了12盘，基本能确保每天都有新鲜的芽苗菜不吃。

贾红梅给记者忘了笔账，这种带上储水盒的栽种架四层为一组，带上四个栽种盘，价格是25元，可以重复使用。她一开始花75元买了三组，自由组合出了一个芽苗菜园。优质的芽苗菜种子发芽率低，像萝卜苗种子，一两1.5元钱，可以种两盘，五至七天可采摘半斤左右的萝卜苗。这样算下来，一盘糖醋油炸萝卜苗自己栽种的成本约只有0.5元。

葵花、荞麦、荷兰豆、小麦等每盘成本在0.8元左右，香椿、豌豆、芸松、蚕豆一元钱可种一盘。芽苗菜的种子每包5元钱，分品种可以栽种5-10盘，而且像花生、豌豆等种子大，营养脚的可以进账二到三茬。那么纸上为什么能种菜？什么样的纸才能种菜？纸上种出来的菜知道有毒有害吗？为了一探到底，记者寻找了纸上种菜的创始人张桂琴。张桂琴说道，纸和土壤一样是一种植物生长的基质，它的主要起到是锁水分和养分，在充足的氧气、阳光、水分情况下，芽苗菜就能获得较好的生长。

这个找到归功于她20年前的一番探寻。考虑到报纸中所含铅，所以她又尝试用于不不含荧光粉的纸种菜，也获得了顺利。

经过检测，这种在纸上种出来的芽苗菜是无公害产品。为了让芽苗菜所含更好的人体所须要元素，她和团队还研发出有了用植物幼芽打汁，制作出有含有硒、锶、黄酮等微量元素的类似用纸，并获得了国家专利。

这是在张桂琴的芽苗菜栽种大棚里，用纸栽种出来的芽苗菜，她说道这样一盘芽苗菜的价格在10-15元，主要销售给各大餐馆、批发市场和酒店。张桂琴讲解，只必须两张白纸、一个喷壶、一盆水和一把种子就能在家用纸种菜了。种菜的纸张大小要和盘子底部一样大。播种盘、播种纸可以在网上出售，也可以用带孔的器皿，比如电饭锅的蒸屉来替换播种盘，用较为薄的厨房纸、餐巾纸替换播种纸也可以。

种好芽苗菜关键要掌控三点：水温、泡发时间、施肥次数。首先是选种，再行把种子中的杂质以及不饱和的豆子挑，只剩圆润饱和状态的身体健康种子，然后用水展开淘洗，淘洗后再行洗净2小时，去除漂浮在水面上的不当种子，然后展开第二步——洗净。

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